我国水稻小麦是转基因吗

“我国水稻小麦是转基因吗”这个说法，指的是公众对我国主粮作物是否采用转基因品种的疑问，和日常买米买面、食品标签以及农业政策有关。简单说，目前在我国，水稻和小麦都还没有获批商业化种植的转基因品种，市面上正规渠道销售的水稻和小麦及其普通米面制品，原则上不是转基因产品。

基本含义或用途

转基因是指通过基因工程技术，把某些基因导入作物，使其获得抗虫、抗除草剂等特性。我国对转基因作物实行严格的分阶段管理：从实验研究、中间试验、环境释放、生产性试验到安全证书和品种审定，每一步都有审批要求。水稻和小麦是我国两大主粮，主粮转基因商业化一直非常审慎。目前国内批准商业化种植的转基因作物主要是棉花和番木瓜，水稻、小麦均未进入商业化种植环节。因此，普通消费者在市场上买到“转基因大米”或“转基因小麦粉”的概率很低。

常见问题

不少人担心“万一有转基因大米混进来怎么办”。需要区分两种情况：一是合法商业化种植，目前水稻小麦没有；二是科研试验或违规流出，这属于监管打击对象，不是市场常态。还有人把“杂交稻”误当成转基因，其实杂交育种和转基因是两回事。另外，进口转基因大豆、玉米在我国有批准用途，多用于榨油、饲料等，不等于水稻小麦也转基因。关于“转基因食品会改变人的基因”等说法，也缺乏科学依据，不必过度恐慌。

怎么判断或怎么选

对普通消费者来说，最实际的办法是看渠道和标签。购买米面尽量选择正规商超、品牌产品，包装食品注意配料表和相关标识；我国对列入目录的转基因产品有标识要求，未标注的普通大米小麦产品按现行规定不属于转基因标识范围。如果特别在意，可以优先选择标注“非转基因”且信誉良好的品牌，但也要明白“非转基因”标识更多是营销选择，不等于其他产品就是转基因。遇到来路不明、价格异常低廉的散装米面，保持谨慎即可。