beggar's chicken音标

“beggar's chicken”指中式名菜“叫花鸡”，音标是 /ˌbeɡərz ˈtʃɪkɪn/，和英文里对这道菜的称呼及发音有关。很多人在查这个词时，既想知道它怎么读，也想确认它到底对应哪道菜、在菜单上看到时如何理解。

基本含义与读音要点

beggar's chicken 是“叫花鸡”的常见英文说法，字面意思是“乞丐的鸡”。发音上，beggar's 读作 /ˈbeɡərz/，重音在前；chicken 读作 /ˈtʃɪkɪn/，重音也在前。连读时注意 beggar's 结尾的 z 音与 chicken 开头不冲突，整体读成 /ˌbeɡərz ˈtʃɪkɪn/ 即可。它通常出现在中餐菜单、菜谱或饮食文化介绍中，指用荷叶、泥壳等包裹后加热成熟的整鸡做法。

常见问题

不少人会把 beggar's chicken 误写成 beggars chicken 或 beggar chicken，严格说所有格形式更常见。也有人把它和“叫花鸡”的直译混淆，其实英文菜单更常用这个固定说法。读音方面，容易把 beggar's 读成 /ˈbeɡərz/ 以外的形式，或把 chicken 的 /tʃ/ 读错。另一个常见疑问是：它是不是指某种特定鸡种？不是，它主要指一道菜的做法和名称，而不是鸡的品种。

怎么判断与怎么选

如果在菜单或资料中看到 beggar's chicken，可先看上下文：若配有荷叶、泥壳、整鸡等描述，基本就是叫花鸡。判断发音时，以词典或菜单附注的音标为准，优先记住 /ˌbeɡərz ˈtʃɪkɪn/ 这一形式。选相关英文资料时，优先看正规词典、餐饮教材或文化介绍类内容，避免把机器直译当成固定说法。若只是搜索读音，直接按音标分音节练习即可。