cooking什么意思英语

“Cooking”在英语里指“烹饪、做饭”这件事，也可以指正在被烹调的食物。它和厨房、食材、火候、菜谱这些日常场景密切相关，是英语中非常常见的一个词。

基本含义与常见用法

“Cooking”是动词“cook”的现在分词形式，作名词时表示烹饪的过程或活动，比如“I enjoy cooking”（我喜欢做饭）。它也可以作形容词，表示“用于烹饪的”，如“cooking oil”（食用油）、“cooking pot”（锅）。需要注意的是，“cook”既可以是动词“做饭”，也可以是名词“厨师”，而“cooking”侧重的是“做饭这件事”本身，不是指人。日常表达里还有“home cooking”（家常菜）、“slow cooking”（慢炖）等固定说法。

常见问题

很多人会混淆“cooking”和“cooker”。前者指烹饪，后者指炊具，比如高压锅、电饭煲这类器具，说“I bought a cooker”是买了锅，不是买了做饭这件事。另外，“cooking”作名词时通常不可数，不说“a cooking”，要说“some cooking”或“the cooking”。还有人问“cooking”和“cuisine”的区别：前者指做饭的行为，后者指某个地区或文化的菜系风格。

怎么判断和怎么选

如果你在阅读中遇到“cooking”，先看它在句子里作什么成分：作主语或宾语时多为名词“烹饪”，修饰名词时多为形容词“烹饪用的”。想表达“正在做饭”，用“be cooking”；想表达“会做饭”，用“can cook”。在菜谱或食品包装上看到“cooking instructions”，指的是“烹饪说明”，按步骤操作即可。区分“cooking”和“cooker”时，记住前者是动作或过程，后者是器具，这样就不容易用错。