dough可数还是不可数

“dough”最常见的意思是揉好的面团，和做饭、烘焙有关；它也可以指钱，属于口语说法。很多人搜这个词，是想知道它在英语里到底可数还是不可数。

基本含义与用法

作“面团”讲时，dough 通常不可数，像 water、flour 一样，说 a piece of dough（一块面团）、some dough，而不是 a dough 或 two doughs。作“钱”讲时同样不可数，属非正式用法，比如 make some dough。只有在指不同种类面团时，才可能见到 doughs，但日常很少用。

常见问题

最容易错的是直接说 “a dough”。想表达“一个面团”，应说 a ball of dough 或 a piece of dough。复数也别写 doughs，除非确实在讨论多种面团。另外，dough 和 batter（面糊）不同：dough 较稠、能揉能塑形，batter 较稀、可倒可流，所以别把蛋糕糊说成 dough。

怎么判断或怎么选

判断时先看意思：指面团或钱，都按不可数处理；需要计数就借助量词，如 a lump of dough、two pieces of dough。写作时若不确定，优先用 some dough、much dough、a bit of dough 这类搭配，基本不会出错。记住“dough 不可数，靠量词计数”即可。